Ristaðar laukaflögur
Spicepro International CO., Ltd
Vöruforskrift
Laukur Flögur
Allium cepa
Onion, Allium Cepa tilheyrir Amaryllis fjölskyldunni (Amaryllidaceae), ræktað fyrir ætar perur sínar. Laukur er meðal elstu ræktuðu plantna heims og eru metnir fyrir bragðið og eru notaðir víða í matreiðslu. Þeir bæta bragði við svo rétti eins og plokkfisk, steikir, súpur og salöt og eru einnig bornir fram sem soðið grænmeti.
Einkennandi pungency lauk niðurstaðan frá brennisteinsríkum rokgjörn efnasamböndum sem það inniheldur; Losun þessara brennisteinsríkra rokgjarnra efnasambanda við flögnun eða höggva færir tár í augun.
Hrá, hreinsaðar laukperur eru saxaðar og þurrkaðar til að fá þurrkaðar laukaflögur.
Vöruupplýsingar
| Innihaldsefni | Stakt innihaldsefni, 100% laukur |
| Staða | 100% laukur, skordýraeitur leifar ókeypis, vottað fyrir BRC, Kos hana, Ha Lal, HA CCP. |
| Fumigation | Ekki meðhöndlað með neinu efni. |
| Vöruvinnsla | Framleitt og unnið samkvæmt núverandi góðum framleiðsluháttum (GMP), HACCP viðmiðum og reglugerðum NPOP, NOP, (EB) 834/2007 & (ESB) 2018/848 |
| Hitameðferð | Já |
Organoleptic Lýsing
| Frama | C 'lagað, beinhvítt til drapplitað litaðar langar flögur með 4-5mm breidd. |
| Bragð | Einkennandi, ljúft, pungent |
| Lykt | Einkennandi, arómatísk |
Líkamleg-efnafræðileg einkenni1
| Agnastærð | 70 % mín sem liggja í gegnum 5 möskva; 10 % Max sem liggur í 18 möskva |
| Raka | 9 % hámark |
| Algjör ösku | 5 % hámark |
| Sýru óleysanlegt ösku (AIA) | 1 % hámark |
Örverufræðileg einkenni2
| Heildarplatatölur - TPC (MAX) | <500.000 CFU/g |
| Salmonella | Fjarverandi í 2x375 g |
| Ger og mygla - Y&M (Max) | <10.000 CFU/g |
| Coliforms (max) | <1.000 CFU/g |
| E. coli (max) | <10 CFU/G. |
Mycotoxins3
Vara er reglulega athuguð fyrir aflatoxín og ochratoxin og það er í samræmi við reglugerðir ákvörðunarlandsins.
| Forskrift nr | F: QS: 054 | Síður | Bls. 1 af 2 | |
| Útgáfa nr | 07 | Útgáfudagsetning | frá 01-apríl-2022 | |
| Endurskoðun nr | 00 | Endurskoðunardagsetning | N/a | |
| Unnið og skjalfest af | Dr. Smith Maquality Assurance | Samþykkt af | Bianhead QA / QC | |
Spicepro International CO., Ltd
GM yfirlýsing3
Eftir því sem best er vitað er þessi vara ekki GM og inniheldur ekki erfðabreytt vinnsluefni. Þetta hefur verið staðfest með rekjanleika/sjálfsmyndarverndarkerfi, þ.mt fullnægjandi aðskilnað.
Yfirlýsing ofnæmisvaka3
Laus við öll þekkt ofnæmisvaka.
Geymsluþol
Vörur eru með að lágmarki 24 mánuðir til að ráðlagður geymsluþol (sýnt á vörumerkinu) þegar það er geymt innsiglað í upprunalegum umbúðum við rétta geymsluaðstæður. Til að viðhalda vörunni í besta ástandi er ráðlegt að verja hana gegn útsetningu fyrir meindýrum og öfgum raka, ljóss og hitastigs.
Vöruumbúðir
20 - 25 kg, PP Kraft töskur með hita innsigluðu innri pólýfóðri sem Bergwerff staðal. Hægt er að stinga upp á öðrum valkostum.
Allar aðrar lögboðnar kröfur verða í samræmi við viðkomandi reglugerðir ákvörðunarlandsins.
| Athugið 1 Prófun skal vera með vísan til þeirra aðferða sem mælt er fyrir um í handbókum Asta, ESA, AOAC og Bergwerff. 2 Prófanir skulu vera með vísan til þeirra aðferða sem mælt er fyrir um í handbókum USDA BAM, AOAC og Bergwerff. 3 Þessi próf eru framkvæmd þegar þess er krafist. Samræmisskírteini eru fáanleg ef óskað er. Sérstakar athugasemdir Innihald þessarar forskriftar er byggt á dæmigerðum upplýsingum fyrir þessa vöru og niðurstöður sem fengust úr sýnatöku, mati og prófunarferlum okkar, auk allra prófa/sýnatöku sem hefur verið ráðist af birgjum. Vegna eðlis þessarar vöru, sem er ekki alveg einsleitt, eru niðurstöður prófsins leiðbeinandi / tilvísun og er kannski ekki alveg dæmigert fyrir vöruna um allt hlutinn. Að auki staðfestir innihald þessarar forskriftar ekki eða tryggir að varan sé örugg fyrir allar ætlaðar til að nota annað en sem krydd og krydd. Gæði okkar og tæknisgögn létta ekki viðskiptavininn á ábyrgð sinni til að athuga hvort vörur sem fylgja séu hentugar og taldar öruggar fyrir fyrirhugaða notkun þeirra fyrir kaup. Gögnin sem gefin eru eru eingöngu til upplýsinga.
|
| Forskrift nr | F: QS: 054 | Síður | Bls. 2 af 2 | |
| Útgáfa nr | 07 | Útgáfudagsetning | frá 01-apríl-2022 | |
| Endurskoðun nr | 00 | Endurskoðunardagsetning | N/a | |
| Unnið og skjalfest af | Dr. Smith Maquality Assurance | Samþykkt af | Bianhead qa / | |
