Margir kaupendur spyrja oft hvort þú hafir GFSI vottun þegar þú spyrð um ofþornaða hvítlauk eða þurrkaða laukafurðir okkar.

Veistu hvað GFSI vottun er?

GFSI vottun, eða alþjóðleg matvælaöryggisátak (GFSI) vottun, er alþjóðlegt iðnaðarsamstarf lykilaðila í alþjóðlegum matvælaiðnaði sem miðar að því að ná markmiði „vottunar alls staðar, viðurkenning alls staðar“ með því að samræma vottunarkerfi matvælaöryggis, bera saman og samþætta jafngildisviðmið. GFSI vottun er stjórnað af neytendavöruvettvangi (CGF) og stofnað árið 2000 með það að markmiði að bæta hagkvæmni matvælakeðjunnar og tryggja öruggari mat fyrir neytendur með samanburði við staðla og gagnkvæma viðurkenningu. Vottunarstaðlarnir sem viðurkenndir eru af GFSI hafa mikil áhrif í alþjóðlegum matvælaiðnaði, þar á meðal HACCP vottunarkerfinu, Þýskalandi IFS International Food Standard, Bretland BRC Global Food Standard, osfrv.

BRC vottun er alþjóðlegur staðall fyrir matvælaöryggi sem þróað er af Bretlandi Retail Consortium og er eitt af þeim matvælaöryggisvottunum sem viðurkennd eru af GFSI. BRC vottun miðar að því að tryggja matvælaöryggi og gæði við matvælaframleiðslu, vinnslu, geymslu og dreifingu, svo og að vörur uppfylla kröfur lagalegra reglugerða og iðnaðarstaðla

Viðurkenning GFSI vottunar skiptir miklu máli fyrir matvælafyrirtæki, sem geta dregið úr viðskiptakostnaði, aukið orðspor vörumerkisins og orðið nauðsynlegt skilyrði fyrir að komast inn á alþjóðlega markaði. Að auki hefur GFSI komið á fót alþjóðlegu samstarfi við IAF (International Accreditation Forum) til að tryggja hæfni og stig vottunaraðila, sem eykur enn frekar alþjóðlega viðurkenningu og gildi GFSI vottunar

Í maí 2000 var alþjóðlega matvælaöryggisátakið (GFSI) hleypt af stokkunum af alþjóðlegum matvöruverslunum, aðallega frá Evrópu. GFSI er byggt á meginreglum um matvælaöryggi og meginmarkmið þess eru að styrkja alþjóðlegt matvælaöryggi, vernda neytendur á áhrifaríkan hátt, auka traust neytenda, koma á nauðsynlegum matvælaöryggisáætlunum og bæta skilvirkni matvælakeðjunnar.

Þrátt fyrir að GFSI sé ekki vottunarkerfi í sjálfu sér og gerir ekki neina faggildingu eða vottunarstarfsemi, viðurkennir GFSI heimild kerfisins sem „matvælaöryggis vegabréf“ á heimsmarkaði.

Sem stendur, okkarOfþornaður hvítlaukurduftþurrkað hvítlauksflögur þurrkað hvítlaukskornverksmiðja hefur einnig fengið BRC, HACCP, Halal, Kosher vottun, þú getur keypt með sjálfstrausti